2007-02-20
|
A HACCP nemzetközileg elfogadott, szisztematikus módszer az élelmiszerek biztonságának megteremtésére a lehetséges kockázatok, veszélyek megállapítása, értékelése és kezelése révén. A HACCP-ről szóló információk csaknem teljes gyűjteménye: alapelvek, fogalmak, jogszabályok. További információk: www.haccp.hu
|
|